Bydlení: Kuchyň bez digestoře? Žádný problém!

Výhody kuchyně bez digestoře

Absence of a bulky hood immediately opens up the space above the stove. This allows for more flexibility in kitchen design. You can opt for open shelving to display your favorite dishes or cookbooks, creating an airy and spacious feel. Alternatively, you can install a decorative shelf for plants or other decorative items, adding a touch of personality to your kitchen. Without the noise of a running hood, cooking becomes a more peaceful and enjoyable experience. You can chat with family or guests while preparing meals without having to raise your voice. This quieter environment contributes to a more relaxed and convivial atmosphere in the kitchen. Choosing to forgo a hood can lead to significant cost savings. Not only do you avoid the expense of purchasing and installing the hood itself, but you also eliminate the ongoing costs of electricity consumption, filter replacements, and potential repairs. This allows you to allocate your budget towards other kitchen upgrades or investments.

Nevýhody absence digestoře

Absence digestoře v kuchyni s sebou nese řadu nevýhod. Především se připravte na to, že se vám budou po bytě šířit pachy z vaření, a to i ty nepříjemné. Usazovat se budou na nábytku, zdech i záclonách, což může vést k nepříjemnému zápachu a znečištění. Dalším negativem je zvýšená vlhkost vzduchu, která vzniká při vaření. Bez digestoře, která by páru odváděla, se vlhkost bude srážet na oknech a stěnách, což může vést k tvorbě plísní. Nepodceňujte ani riziko šíření mastnoty. Ta se bude usazovat na kuchyňské lince, spotřebičích i nábytku a její čištění bude náročné a zdlouhavé. V neposlední řadě absence digestoře může zkomplikovat život alergikům a astmatikům, pro které mohou být pachy a výpary z vaření dráždivé.

Alternativy digestoře v kuchyni

V moderních, často otevřených, kuchyních nemusí být digestoř vždy tou nejvhodnější volbou. Ať už kvůli designu, složité instalaci nebo vysoké ceně, existuje řada alternativ, jak udržet kuchyňský vzduch svěží i bez ní.

Základem je důkladné větrání, ideálně průvanem. Otevřené okno během vaření a po něm je nejjednodušší a nejlevnější variantou. Pro usnadnění větrání zvažte ventilátor do okna.

Při výběru spotřebičů se zaměřte na varné desky s integrovaným odsáváním par. Tyto moderní desky odsávají páru přímo u zdroje a zabraňují tak jejímu šíření po kuchyni.

Nepodceňujte ani sílu rostlin. Některé druhy, jako například zelenec, tchynin jazyk nebo aloe vera, jsou známé svou schopností čistit vzduch.

Důležitou roli hraje i správný výběr nádobí. Používejte pokličky, které zabrání úniku páry do prostoru.

Ačkoliv digestoř může být v kuchyni užitečným pomocníkem, existuje řada alternativ, jak si poradit i bez ní. Důležité je zvolit takové řešení, které bude vyhovovat vašim potřebám a možnostem.

Větrání v kuchyni bez digestoře

Větrat, větrat, větrat. To je mantra, kterou se musíte řídit v kuchyni bez digestoře. Pravidelné otevírání oken během vaření a po něm je základ. Ideálně otevřete okna ve více místnostech, abyste vytvořili průvan. Pokud máte v kuchyni okno a zároveň i balkonové dveře, využijte toho! Čím větší průvan, tím rychleji se zbavíte pachů z vaření. Nezapomínejte na to ani v zimě, stačí krátké, ale intenzivní vyvětrání.

Kromě klasického větrání existují i další tipy, jak udržet kuchyň bez digestoře svěží. Používejte pokličky na hrncích, abyste minimalizovali únik páry a pachů. Volte šetrnější způsoby vaření, jako je vaření v páře, dušení nebo pečení v troubě. Tyto metody produkují méně pachů než smažení. Nebojte se experimentovat s bylinkami a kořením. Některé druhy, jako je rozmarýn, máta nebo skořice, dokáží příjemně provonět vaši kuchyň a zároveň neutralizovat nežádoucí pachy.

Výběr spotřebičů

Při zařizování kuchyně bez digestoře je výběr spotřebičů klíčový pro udržení svěžího vzduchu. Zaměřte se na spotřebiče s vysokou energetickou účinností a nízkou hlučností. Volte indukční varnou desku, která se zahřívá pouze v místě kontaktu s nádobím, čímž minimalizuje únik tepla a páry do prostoru. Doplnit ji můžete moderní multifunkční troubou s integrovanou parní funkcí, která rovněž snižuje šíření pachů. Důležitá je i kvalitní recirkulační digestoř, která vzduch čistí přes uhlíkový filtr a vrací ho zpět do místnosti. Nezapomínejte na výkonný odsavač par, který umístíte pod horní skříňky. Při vaření nezapomeňte na dostatečné větrání. Otevřené okno během vaření a po něm pomůže odvést vlhkost a pachy. Zvažte také pořízení čističky vzduchu, která zachytí drobné částečky a neutralizuje pachy. Nebojte se experimentovat a najít ideální kombinaci spotřebičů, která vám zajistí svěží a příjemné prostředí i bez klasické digestoře.

Funkce	Digestoř	Alternativy bez digestoře
Odstranění pachů	Výborná	Dobrá (závisí na zvoleném řešení)
Odstranění mastnoty	Výborná	Střední (závisí na zvoleném řešení)
Hlučnost	Může být hlučná	Tichá
Cena	Vysoká (od cca 3 000 Kč)	Nižší (závisí na zvoleném řešení)
Instalace	Náročná (vyžaduje odtah)	Snadná

Minimalizace pachů a páry

V kuchyni bez digestoře je potřeba věnovat zvýšenou pozornost minimalizaci pachů a páry, aby se zabránilo jejich usazování v interiéru. Základem je důkladné větrání během vaření i po něm. Otevřete okna dokořán a vytvořte průvan, který pomůže odvést vlhkost a pachy ven. Volte varné technologie, které produkují méně páry a pachů, jako je indukční varná deska, parní hrnec nebo pomalý hrnec. Při vaření používejte pokličky, které zabrání úniku páry a pachů do prostoru. Po vaření nechte hrnce a pánve zakryté, dokud nevychladnou, aby se minimalizovalo šíření pachů. Pravidelně čistěte pracovní desky, sporák a podlahu, abyste odstranili zbytky jídla a mastnoty, které mohou zadržovat pachy. Využijte sílu pokojových rostlin, které dokáží absorbovat pachy a čistit vzduch. Do kuchyně umístěte misku s jedlou sodou, kávovou sedlinou nebo aktivním uhlím, které fungují jako přírodní pohlcovače pachů. Investujte do čističky vzduchu, která pomůže odstranit pachy, páru a další nečistoty ze vzduchu.

Kuchyň bez digestoře je jako loď bez kormidla. Můžete se sice plavit, ale nikdy nebudete mít jistotu, kam doplujete.

Radomír Novotný

Materiály vhodné do kuchyně

Při zařizování kuchyně bez digestoře je potřeba věnovat pozornost materiálům, které dobře odolávají vlhkosti, mastnotě a snadno se čistí.

Pro obklady stěn se hodí keramické dlaždice, tvrzené sklo nebo kámen. Tyto materiály jsou odolné vůči vodě, snadno se udržují a odolají i případným skvrnám od vaření.

Pracovní deska by měla být vyrobena z odolného a neporézního materiálu, jako je žula, křemen nebo nerezová ocel. Tyto materiály odolají vysokým teplotám, poškrábání i působení vody a chemikálií.

Dřevo, i když je krásné, vyžaduje v kuchyni bez digestoře speciální péči a ošetření, aby odolalo vlhkosti a pachům. Pokud toužíte po dřevěných prvcích, zvolte raději tmavší dřeviny s výraznější kresbou, na kterých nebudou tolik vidět případné nedokonalosti.

Nezapomínejte ani na podlahu. Vhodnou volbou je dlažba, vinyl nebo linoleum. Tyto materiály jsou odolné vůči vodě, snadno se čistí a odolají i pádu těžších předmětů.

Údržba kuchyně bez digestoře

Kuchyň bez digestoře vyžaduje specifický přístup k údržbě, abychom si zajistili svěží vzduch a čisté prostředí. Pravidelné větrání je základ. Otevírejte okna dokořán alespoň 15 minut denně, ideálně během vaření a po něm. Vytvoříte tak průvan, který efektivně odvede páru a pachy. Volte hrnce s pokličkami, které brání úniku páry do prostoru. Minimalizujete tak usazování mastnoty a vlhkosti. Povrchy v kuchyni, jako jsou stěny, linka a spotřebiče, otírejte pravidelně vlhkým hadříkem s přípravkem určeným k odmašťování. Zamezíte tak ulpívání mastnoty a vzniku skvrn. Rostliny, jako je břečťan, aloe vera nebo zelenec, fungují jako přírodní čističky vzduchu. Absorbují pachy a zlepšují kvalitu ovzduší v kuchyni. Investujte do čističky vzduchu, která zachytí drobné částečky tuku, prachu a pachů. Zvolte model s HEPA filtrem pro maximální účinnost. Věnujte pozornost výběru varné desky. Indukční desky produkují méně tepla a páry než plynové, což usnadňuje údržbu kuchyně bez digestoře. Dodržováním těchto tipů si udržíte kuchyň bez digestoře svěží a čistou.

Inspirace a příklady

Absence digestoře v kuchyni neznamená, že se musíte smířit s přetrvávajícím zápachem jídla. Existuje mnoho inspirativních řešení, jak zařídit kuchyň bez digestoře a přitom si zachovat svěží a čistý vzduch.

Základem je důkladné větrání. Pořiďte si okna s mikroventilací nebo investujte do rekuperačního systému, který zajistí neustálý přísun čerstvého vzduchu.

Při vaření používejte pokličky na hrncích a pánvích, čímž minimalizujete únik páry a pachů do prostoru.

Volte vaření na mírném plameni a vyhýbejte se smažení, které produkuje nejvíce mastnoty a zápachu.

Skvělým pomocníkem je také čistička vzduchu s kvalitním filtrem, která pohltí pachy a zanechá vzduch v kuchyni svěží.

Při výběru materiálů do kuchyně se zaměřte na ty, které snadno absorbují pachy, jako je dřevo nebo kámen.

Nezapomeňte na pokojové rostliny, které dokáží přirozeně čistit vzduch.

Ať už zvolíte jakoukoli variantu, nezapomeňte na pravidelné větrání a údržbu, abyste si mohli užívat příjemné a svěží prostředí ve vaší kuchyni bez digestoře.

Zařídit si kuchyň bez digestoře je lákavá představa, která slibuje čistší design a více prostoru. Je ale život bez digestoře v kuchyni opravdu reálný? Pokud se pro tuto variantu rozhodnete, je potřeba zvážit pár důležitých faktorů.

Především je nutné myslet na efektivní větrání. Otevřená okna a ventilačky jsou základ, ale v zimě nebo při dešti ne vždy postačí. Řešením může být výkonná ventilační soustava s rekuperací, která zajistí neustálý přísun čerstvého vzduchu.

Důležitou roli hraje také výběr spotřebičů. Varná deska s integrovaným odsáváním par je skvělou volbou, která minimalizuje šíření pachů a vlhkosti. Investice do kvalitní trouby s pyrolitickým čištěním se také vyplatí, jelikož minimalizuje zápach z pečení.

Nezapomínejte ani na materiály. Volte omyvatelné povrchy stěn a nábytku, které snadno zbavíte mastnoty a nečistot. Rostliny, které pohlcují pachy, jako je například břečťan, jsou skvělým pomocníkem v boji proti nežádoucím aromatům.

Život bez digestoře vyžaduje více úklidu a disciplíny. Pokud ale toužíte po minimalistické kuchyni a jste ochotni věnovat údržbě více času, pak pro vás může být kuchyň bez digestoře tou správnou volbou.